鮓職人 秦野よしき | 【Event】ブルゴーニュの生産者さんによるお寿司とワインの会
麻布十番駅から徒歩3分。こだわりのお酒と昔ながらの手間暇かけた江戸前鮨で楽しむ若き大将がつくる空間です。プライベートや接待などのご利用にも大変重宝できるお店です。 最高級の食材を毎朝築地で仕入れ、島根や富山、長崎に独自の仕入れ先からも天然物を揃えております。シャリは酒粕酢(赤酢)を使用。当店の楽しみ方は、オーガニックワインやオーガニック日本酒、つまり無添加無農薬のお酒を数多く取り揃えております。そのマリアージュに合わすべく、ご提供方法にまでこだわってご提供しております。 本物の江戸前鮨を存分にご堪能下さい。
鮓職人, 秦野よしき, すし, 麻布十番,
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【Event】ブルゴーニュの生産者さんによるお寿司とワインの会

ブルゴーニュワインと
ベルジェールシャンパン
お寿司を合わせました。

 

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ブルゴーニュの生産者さんがいらして
事細かくご説明頂き、
召し上がって頂きました。

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毎月私も勉強出来て幸せです。

いらして頂いた方
ありがとうございます!

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また、色々な企画をしております!

鮓職人
秦野よしき
とコラボして頂ける色んな食材等を
探して参ります!

また
近々ビックニュースがあると思います。
まだ言えません。

もう喉まで来てますが
言えません。

これからも
よろしくお願いします。。。
亡くなった先輩の為にも
僕は握り続けます。

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